成人高考最容易考的科目及专业如下：
一、最易通过的科目
语文 - 作为母语，题型简单，基础知识占比高，150分卷子90分以上较易达成。
政治
- 以选择题为主，需记忆关键点，内容相对基础，适合文科考生。
英语
- 选择题较多，词汇量要求相对灵活，适合英语基础较好的考生。
二、最易通过的专业
汉语言文学
- 考试科目少（通常为语文、数学、英语、专业课），侧重文字运用，适合文科基础薄弱者。
学前教育
- 内容易理解，就业方向明确（幼儿园教师等），适合有教育兴趣者。
工商管理
- 考试难度适中，无需数学，就业面广（企业管理、市场营销等），适合提升综合能力者。
行政管理
- 无需数学和英语，侧重记忆，适合快速拿证，就业方向包括政府机关、企事业单位等。
三、选择建议
文科考生： 优先选择汉语言文学、学前教育、工商管理等专业，搭配语文、政治、英语三科。 理科考生
注意：各科及专业难度可能因年份、考试大纲调整略有差异，建议结合自身基础和职业规划选择。