出国前准备食材和调料时，需结合个人口味偏好、目的地饮食文化及行李携带规定。以下是综合建议：
一、必备调味料
辣味调料
- 老干妈（多种口味）：解决国外饮食中辣椒不足的问题，适合喜欢辣味的中国人。
- 辣片/剁辣椒：部分国家可能难以找到，满足对辣味零食的渴望。
- 芥末酱/豆瓣酱：如海天豆瓣酱、饭扫光，适合炒菜或拌面。
基础调料
- 干燥香料：花椒、八角、五香粉、胡椒粉等，用于烹饪各类菜肴。
- 酱料：老友味蟹黄酱、无印良品酱料等，适合拌面或蘸食。
健康与特色调料
- 酸梅汤料：夏季必备，可煮制酸梅汤解暑。
- 海鲜酱料：如虾籽鲞鱼、鱼露，适合海鲜类菜肴。
二、推荐携带的食品
真空包装食品
- 方便面/速食火锅：应急食品，搭配底料即可食用。
- 卤味/腌制品：如卤汁豆腐干、牛肉干、虾干等，保存期长且易携带。
主食与零食
- 糙米/面条/杂粮：健康主食选择。
- 坚果/燕麦棒：便携零食，补充能量。
特色食品
- 老友味蟹黄酱：适合搭配粥或凉拌菜。
- 日本特产（如海苔、干香菇）：用于烹饪或作调味料。
三、注意事项
遵守航空规定
- 液体调料需装入透明密封袋，避免海关扣留。
- 超过规定重量需申报。
适应目的地饮食
- 优先选择易保存、易烹饪的食品，如速食火锅、方便面。
- 学习当地食材搭配，减少对单一调料的依赖。
健康建议
- 携带一些中药材（如菊花、金银花）泡水饮用。
- 选择全谷物、低糖食品，控制加工食品摄入。
通过合理搭配调味料和食品，既能满足口味需求，又能确保旅途饮食健康与便捷。