高考前的夜宵选择应以营养均衡、易消化、助眠为原则，结合个人口味和地域特色，推荐以下五类：
一、高营养易消化类
小米粥/藕粉糊 富含色氨酸，促进睡眠；易消化，适合熬夜学习。可搭配核桃、花生碎增加口感。
番茄金针菇肥牛
酸爽开胃，番茄酱浓郁，肥牛鲜嫩无腥味，汤汁可补充能量。
淮山杞子龙眼肉炖猪脑
安神补脑，适合缓解紧张情绪，但需注意食材新鲜度。
二、暖胃提神类
牛奶/酸奶
牛奶含钙和维生素，酸奶含益生菌，均有助于安神助眠。
红茶/桂圆水
红茶暖胃，桂圆水补糖提神，但需控制浓度避免影响睡眠。
三、传统家乡菜
熏马肉（北方）
醇厚香气，适合搭配海南粉、后安粉等解压，但需注意食材卫生。
酸辣粉/牛肉面
快速饱腹，酸辣味刺激食欲，适合临时加餐。
四、健康小食
鹌鹑蛋/核桃
鹌鹑蛋含卵磷脂健脑，核桃含不饱和脂肪酸，适合补充能量。
杂粮粥/全麦面包
提供持久能量，杂粮中的B族维生素可缓解焦虑。
注意事项：
避免油腻、辛辣食物，夜宵时间建议在睡前2-3小时完成，以免影响休息。