根据搜索结果，湖南省内开设旅游管理专业的院校可分为本科、专科两类，具体如下：
一、本科层次院校
湖南旅游学院 - 位于长沙市，湖南省内唯一一所本科层次旅游管理专业院校，教学实力较强。
湘潭大学旅游学院
- 设有旅游管理、酒店管理等专业，拥有高素质师资队伍。
二、专科层次院校
湖南民族职业学院
- 公办高职院校，旅游管理专业采用“四对接”全真教学模式，培养景区管理、旅游规划等人才。
湖南商务职业技术学院
- 院级特色专业，湖南省旅游教育培训示范点，注重实践技能培养。
衡阳师范学院
- 公办本科院校，旅游管理专业为特色专业，培养国际化视野的旅游精英。
湖南交通职业技术学院
- 国家示范性高职院校，校企合作共建实训基地，专业学费5060元/年。
三、其他院校
湖南女子学院： 2024级学生开展铜官窑古镇等认知实习，深化产教融合。 建议