专升本旅馆管理专业的考试科目设置因地区和院校差异较大，但综合多个权威信息源，主要包含以下内容：
一、统考科目（部分院校通用）
公共课 - 政治：
考察政治理论、时事政治等内容
- 英语：测试英语语言基础、阅读理解和写作能力
专业基础课 - 酒店管理概论：
涵盖酒店管理的理论基础与实践操作
- 酒店心理学：研究酒店服务中的人际关系与心理学应用
二、校考科目（部分院校特有）
专业核心课 - 旅游学概论：
介绍旅游行业概况与发展趋势
- 前厅客房服务与管理：学习服务流程与客房管理技巧
- 餐饮服务与管理：掌握餐厅服务标准化流程
- 酒店营销：学习市场推广与营销策略
- 酒店财务管理：掌握成本控制与财务分析方法
实践课程 - 部分院校要求完成酒店实务操作或综合实践项目，如酒店前厅模拟运营、餐饮服务实训等
三、其他注意事项
考试形式：
分为统考和校考，统考科目（如英语、政治）为全省统一命题，校考科目由院校自主设置
备考建议：建议以招生院校最新考试大纲为准，结合教材与历年真题进行系统复习，同时注重实践能力的培养
以上信息综合了广东省、四川、江西等省份的考试科目设置，具体以报考院校官方通知为准。