出国当厨师的吸引力主要体现在以下几个方面，结合不同角度的分析如下：
一、薪资与福利优势
收入水平较高
海外中餐馆普遍提供高于国内同行业的薪资，税后月薪可达8000-12000元，部分国家或特殊雇主薪资更高。例如澳大利亚、加拿大等国家的部分岗位薪资水平显著优于国内。
福利保障完善
多数国家提供稳定的工作合同，合同期通常为1-3年，可续签。雇主一般承担社保和健康保障，工作环境相对规范。
二、职业稳定性与前景
行业需求持续增长
随着国际交流增多，海外对中国菜系的需求不断上升，中餐馆数量逐年增加，就业机会较为稳定。
移民与职业发展
部分国家（如澳大利亚、加拿大）允许厨师通过工作获得居留权或移民资格，长期发展可转为公民。此外，持有厨师证可提升国际竞争力，为职业晋升奠定基础。
三、技能提升与个人成长
接触多元菜系与文化
在海外工作需适应不同国家的饮食文化，如日本、法国等对烹饪技艺和管理有更高要求，有助于提升专业水平。
学习先进管理知识
部分国家（如瑞士）的酒店提供系统管理培训，厨师可借此机会学习酒店运营、服务管理等知识，拓宽职业路径。
四、其他考量因素
语言要求较低
多数海外中餐馆以普通话为工作语言，沟通障碍较少。
政策与文件要求
需办理厨师证公证、健康证明等文件，部分国家（如荷兰）办理费用低且要求宽松。
总结
出国当厨师适合追求稳定收入、职业发展机会，并希望接触多元文化的人群。建议提前规划技能提升（如考取国际厨师证）、办理公证文件，并做好文化适应准备。