根据搜索结果，海南在专科教育方面有多所环境较好且录取竞争相对较小的院校，具体推荐如下：
一、综合类推荐院校
海南健康管理职业技术学院 - 单招专业包括财税大数据应用、财富管理等，是海南骨干级高职院校，单招录取门槛较低。
- 优势：医学、健康管理等专业实力较强，适合相关领域考生。
三亚城市职业学院
- 单招专业涵盖建筑消防技术、酒店管理与数字化运营等，是三亚第一所独立设置的高职院校，环境优美且就业前景较好。
- 优势：三亚本地资源丰富，酒店、旅游等产业发达，实习就业机会多。
海南科技职业大学
- 单招专业有新能源汽车技术、数字媒体技术等，是财经类骨干级高职院校，注重实践教学。
- 优势：与多家企业合作紧密，提供实习平台和就业推荐。
二、特色专业院校
海南软件职业技术学院： 计算机网络技术、会计实务等专业实力突出，单招录取竞争压力较小。 海南外国语职业学院
海南政法职业学院：治安管理、刑事执行等法律相关专业较有特色。
三、其他建议
录取建议：单招录取难度低于统招，建议结合个人兴趣和职业规划选择单招院校。
关注政策：2025年单招考生需注意报名时间、考试科目（文化课+职业技能测试）及兼报本科的特殊要求。
综上，海南健康管理职业技术学院、三亚城市职业学院、海南科技职业大学等院校在环境、专业实力和录取竞争力方面表现突出，可根据个人情况优先考虑。