根据搜索结果，烟台市专科学校的综合实力和特色可总结如下：
一、重点推荐院校
烟台职业学院 - 综合实力：
国家级示范性骨干高职院校、山东省高等职业教育示范院校，2024年软科综合类高职院校排名第23位，全省第8名。 - 特色：液旦国家技能型紧缺人才培养项目试点院校，拥有山东省大学生创业教育示范院校等称号，专业覆盖机械设计、中医药、商务管理等领域。
山东中医药高等专科学校 - 综合实力：
2024年软科中国医药类高职院校排名第17位，全省第2名，是山东省中医药管理局重点建设院校。 - 特色：中医学、中药学等专业优势显著，设有全国中医药文化宣传教育基地，适合中医、药学相关领域发展。
山东商务职业学院 - 综合实力：
2024年烟台市专科学校排名第二，以商科专业为特色。 - 特色：涵盖经济管理、物流管理、会计实务等专业，是山东省商务领域人才培养基地。
二、其他值得关注的院校
烟台工程职业技术学院：黄渤海新区重点建设院校，拥有全国首批高级技工学校资质，工科专业实力突出。- 烟台幼儿师范高等专科学校：山东省示范性高职院校，专注幼儿教育领域，是烟台市唯一的一所幼儿师范类高校。
三、选择建议
根据专业方向：
- 中医药、药学选 山东中医药高等专科学校；
- 工科、技能型人才推荐 烟台职业学院或 山东商务职业学院；
- 幼儿教育方向选择 烟台幼儿师范高等专科学校。
结合区域发展：
- 若在黄渤海新区，可优先考虑 烟台工程职业技术学院；
- 若关注创业教育， 烟台职业学院的创业平台更完善。
参考排名差异：
- 全国排名与烟台市内排名存在差异，建议结合本地招生计划和就业情况综合判断。
四、补充说明
烟台市专科学校数量较少（仅7所），且以公办院校为主，民办院校如南山学院、中医药专科学校等在特定领域有特色，可根据个人分数和职业规划进一步筛选。