兴宁市职业技术学校是一所位于风景秀丽的神光山旅游区的公办中等职业学校，是兴宁市规模最大、设备最完善的一所技术学校。
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学校环境优美，占地面积183亩，建筑面积3.56万平方米。学校师资力量雄厚，办学条件优越，拥有教学大楼、实训大楼、实训中心、科学馆、图书馆、美术楼、标准饭堂、公寓式学生宿舍、标准足球场、四个室外篮球场和一个功能齐全的体育馆。学校实习实训设备先进，包括电脑广告制作室、电子电工实训室、会计模拟实训室、汽车模拟实训室、机械加工车床室、计算机网络实训室、舞蹈室、校园网等。
学校自办专业有电脑广告设计（省级重点建设专业、梅州市骨干专业）、电子电器应用与维修（梅州市骨干专业）、计算机应用技术、会计电算化、幼师、服装设计与制作等；联办专业有数控与模具设计、汽车检测与维修、电梯安装与维修、电子商务、药物制剂、酒店管理等。
兴宁市职业技术学校坚持以就业为导向，以技能为核心，注重学历教育和短期培训，重视培养学生的动手能力，使每个学生能学到一技之长，能考取相关的职业资格证书（上岗证）。