根据搜索结果，"Zmin"中的"Z"代表"最值"，而"min"是数学函数，表示取最小值。具体来说：
Zmin：表示变量Z的最小取值，即在一组数中取最小值。例如，`min（3, 5, 2）`的结果是2；
Zmax：表示变量Z的最大取值，即在一组数中取最大值。例如，`max（3, 5, 2）`的结果是5。
补充说明：在某些编程或工程场景中，`min（x, max（y, z））`表示先计算`y`和`z`中的最大值，再与`x`比较取最小值；`max（x, min（y, z））`则相反，先计算`y`和`z`中的最小值，再与`x`比较取最大值。