根据搜索结果，山东省内提供西点相关专业的专科院校主要包括以下几所，供参考：
一、重点院校推荐
青岛酒店管理职业技术学院 - 西点专业排名山东地区前3，是山东西式烹饪工艺专业重点建设院校之一，提供中西面点工艺、西式烹饪工艺等课程。
山东旅游职业学院
- 同样以西式烹饪为特色，中西面点工艺专业实力突出，多次位列山东西式烹饪工艺专业排名前三。
烟台文化旅游职业学院
- 开设中西面点工艺专业，注重实践教学，是烟台市重点建设的高职院校。
山东城市服务职业学院
- 西餐学院提供西式烹饪工艺和中西面点工艺专业，是第44届世赛（西餐项目）省级集训基地。
二、其他相关院校
淄博师范高等专科学校： 设有西式烹饪专业方向。 山东中医药高等专科学校
山东新东方烹饪学院：虽未明确标注西点专业，但作为烹饪类院校，涵盖面包、蛋糕等西点制作课程。
三、注意事项
部分院校（如青岛酒店管理职业技术学院）的西点专业属于中等职业教育范畴，与中专层次相关。
建议考生结合自身职业规划，参考最新专业设置及招生简章，可通过院校官网或省级教育考试院获取准确信息。
以上信息综合自多个来源，排名及专业设置请以最新官方文件为准。