根据搜索结果，上海的日语教育资源丰富，以下是综合多个来源的推荐及选择建议：
一、知名高校日语专业（适合长期学习）
上海外国语大学 作为国内顶尖外语学府，其日语专业在教学资源、师资力量和学术研究方面均处于领先地位，适合系统学习日语及深造。
复旦大学日语语言文学系
学术评价高，翻译学方向突出，导师团队权威性强，适合对翻译或文学感兴趣的学生。
上海交通大学日语专业
以翻译实践为核心，课程设置注重应用能力培养，适合有明确职业方向（如翻译）的学生。
二、专业日语培训机构（适合短期提升）
樱花国际日语
- 课程特色： 涵盖动漫日语、商务日语、留学考试等，采用小班教学和多媒体互动，适合快速提高口语和应试能力。 - 服务
朝日日语 - 课程体系：
0-N1全程班、中级口译班等，由中日教师联合授课，支持免费补课和网络视频课程。
- 优势：20年教学经验，注重文化融入，适合零基础或希望系统学习的学生。
新世界教育 - 课程多样性：
涵盖日语、韩语、小语种等，提供留学咨询和考试辅导，适合备考JLPT或赴日留学。
- 性价比：收费合理，校区分布广，适合不同区域学员。
三、其他推荐机构
昂立教育：专注日语留学辅导，课程涵盖N3-N2级别，师资经验丰富。
樱花国际日语：提供留学申请支持，课程设计灵活，适合希望系统提升并规划留学的学生。
沐良塾：小班授课，氛围活跃，设有奖学金制度，适合零基础或希望快速进步的学生。
四、选择建议
长期学习：优先考虑上海外国语大学、复旦大学等高校，或日本语言文化学校上海校区。
短期提升：樱花国际日语、朝日日语、新世界教育等机构课程设置灵活，适合应试或职业需求。
试听体验：部分机构（如樱花国际、朝日）支持试听，建议实地体验课程氛围后再报名。
建议根据学习目标、预算和时间安排选择合适机构，同时结合自身基础制定学习计划。