江苏和河南专升本难度对比需综合多方面因素分析，具体结论如下：
一、考试难度对比
江苏：
整体难度较大，录取分数线较高，且对学习深度和备考要求更严格。其教育资源丰富，竞争压力与考试难度呈正相关。
河南：
考试科目较少，但考生基数庞大，竞争压力同样显著。政策相对稳定，难度与竞争压力相对平衡。
二、录取竞争情况
江苏：录取名额有限，但学校数量多，考生可通过选择不同院校分散竞争。
河南：尽管竞争压力大，但政策未明确限制录取名额，考生需在有限资源中争取。
三、政策与资源影响
江苏：新政策对考试要求提升，但学校选择丰富，考生可通过多校报考降低风险。
河南：政策稳定性较高，但需关注录取名额动态，避免因名额不足影响结果。
总结：江苏专升本在考试难度和录取分数线上更具挑战性，但学校资源更优；河南竞争压力主要来自考生数量，政策相对稳定。建议考生结合自身学习能力、应试经验及目标院校选择综合策略。