日语汉字「方」的读音为「かた」（kata），其含义需根据语境区分，主要分为以下两类：
作为人的敬称 
读作「かた」时，指代人时带有尊敬意味，相当于中文的「诸位」或「您」。例如：
- あの方（anata）：那位/那些人。
表示方向或方法
读作「ほう」时，意为「方向」「方法」或「方面」。例如：
- 北の方（みなみのほう）：北方；
- 仕方かた（ごうほうかた）：方法/办法。
总结：
「方」的读音和含义取决于语境，需根据具体使用场景判断。