根据权威研究，最早可确认的汉字源头为距今约8000-7000年的裴李岗文化刻符龟甲，而成熟的汉字系统则起源于商朝的甲骨文。具体信息如下：
最早汉字源头：裴李岗文化刻符（约8000-7000年前） 发现于河南省新郑市裴李岗遗址，属于中国最早的刻画符号系统。这些符号与商代甲骨文在工具、用途（占卜）和书写意图上高度相似，被认为是汉字的早期雏形。
成熟汉字系统：商朝甲骨文（约公元前14世纪）
最早出土的成熟汉字是殷墟甲骨文，距今约3000多年。甲骨文采用象形、指事、会意等造字方法，是汉字发展史上具有里程碑意义的阶段，标志着汉字从符号向系统的转变。
其他相关说法
- 结绳记事： 传说中的原始记事方式，但缺乏实物证据。 - 仓颉造字说
总结：最早的汉字源头可追溯至裴李岗文化刻符，而成熟的汉字系统起源于商朝甲骨文。两者共同构成汉字发展的早期阶段。