根据搜索结果，搬家期间若需长期替代传统火炉，可考虑以下方案：
煤气灶或电磁灶 
这两种灶具操作便捷，适合日常烹饪需求。煤气灶通过空气燃烧，电磁灶则利用电磁感应加热，均能满足基础烹饪功能。
酒精炉
酒精炉火力较小，适合简单烹饪或应急使用。需注意通风，避免一氧化碳积聚。
注意事项：
优先选择安全性高、操作简单的设备（如电磁灶）；
确保使用场所通风良好，避免火灾或中毒风险；
若需长期使用，建议提前检查设备电量或燃气供应稳定性。