根据搜索结果，华东师范大学出版社的奥数教材在多个权威来源中被推荐为优质选择，适合不同学习阶段的学生。以下是具体分析：
一、华东师范大学出版社的推荐教材
《奥数教程》小蓝本 - 覆盖小学到高中的完整知识体系，题库设计科学，难易层次分明，被多所知名学校列为奥数教材首选。
- 配套学习手册和历年真题，适合系统学习。
《数学奥林匹克小丛书-高中卷》
- 由国家集训队教练联合编写，内容涵盖高中数学竞赛核心知识，适合冲击省级及以上赛事的学生。
《奥赛经典》湖南师大出版社
- 针对省级赛事（如华杯赛、省赛）设计，题目难度较高，适合希望提升竞赛能力的学生。
《赛前训练》华东师大出版社
- 聚焦联赛备考，内容系统且针对性强，包含模拟题和专家点评，适合冲刺阶段使用。
二、其他值得参考的出版社及教材
浙江大学出版社《奥数讲义》： 基础教材，适合初学者系统学习，知识点讲解详细。 上海交大出版社《举一反三奥数》
三、选择建议
基础学习：优先选择《奥数教程》小蓝本或《奥数讲义》。
竞赛备考：推荐《数学奥林匹克小丛书-高中卷》《奥赛经典》。
联赛冲刺：使用《赛前训练》华东师大出版社的专项资料。
四、注意事项
奥数学习需结合教材与实践，建议配套做练习题并参考答案解析。
不同版本教材侧重点可能不同，可根据学习目标灵活选择。
综上，华东师范大学出版社的教材在系统性、权威性和实用性方面表现突出，是奥数学习的首选推荐。