汉语拼音字母“e”的读音及对应汉字如下：
一、单韵母发音
标准发音：双唇咧开，舌尖后缩，舌根后部抬起，发“鹅”的一声 ē。
音位变体：在汉语拼音中，“e”可对应以下四种音位变体：
1. ē（一声，如“鹅”）
2. é（二声，如“恶”）
3. ě（三声，如“呃”）
4. è（四声，如“饿”）
二、常见汉字示例
以下是部分以“e”为拼音首字母的汉字及读音：
一声：
厄（ē）、仒（e）、俄（é）
二声：
讹（é）、庭（é）、庭（é）
三声：
呃（ě）、埂（ě）、埂（ě）
四声：
饿（è）、额（è）、额（è）
三、记忆方法
口型提示：扁扁嘴（e,e,e）或一横半圆（e,e,e）
联想记忆：通过“鹅”（ē）联想其他同音字
四、注意事项
不同汉字因声调不同，发音差异较大，需注意区分
部分汉字如“呃”“扼”等，需结合声调读准（如“呃”为二声ě，“扼”为二声é）