一斤水等于500毫升。具体说明如下：
基本换算关系
根据国际标准，水的密度约为1克/毫升，1斤=500克，因此1斤水的体积为500毫升。
单位性质说明
- 斤是质量单位（市制），毫升是体积单位，两者需通过密度转换。公式为：
$$
text{体积（毫升）} = frac{text{质量（克）}}{text{密度（克/毫升）}}
$$
- 对于水，密度为1克/毫升，直接得出1斤=500毫升。
注意事项
- 不同物质密度不同，需根据具体物质调整换算。例如，牛奶密度约1.03克/毫升，1斤牛奶约515毫升；酒精密度约0.8克/毫升，1斤酒精约625毫升。 - 该结论基于常温常压下水的密度，温度变化可能影响实际体积。
综上，标准状况下一斤水的体积为500毫升。