根据搜索结果，江苏省内提供西点专业的大专院校主要集中在扬州、南京、无锡等地，以下是综合推荐：
一、扬州地区
江苏旅游职业学院 - 以西点制作教育为特色，拥有百年历史底蕴，是省内西点专业标杆院校。
扬州中瑞酒店职业学院
- 设有西餐工艺实训基地，注重实践与理论结合，提供丰富就业机会。
二、南京地区
南京旅游职业学院
- 烹饪工艺与营养专业为省级重点学科，师资力量雄厚，就业前景广阔。
三、无锡地区
无锡南洋职业技术学院
- 西点专业排名前列，注重国际化教学，与多家知名餐饮企业合作。
无锡商业职业技术学院
- 提供烘焙与西点结合课程，实训设施完善。
四、其他推荐院校
江苏食品药品职业技术学院（淮安）： 中央财政重点专业，注重食品安全与营养搭配。 江苏省连云港工贸高等职业技术学校（连云港）
选择建议
优先考虑扬州、南京、无锡三地院校，因地理位置优越且专业实力强。
关注院校特色：如南京旅游职业学院的省级重点专业、无锡南洋职业技术学院的国际化课程等。
实地考察实训基地：建议联系院校了解西点制作、西餐礼仪等实践环节。