使用咖啡壶煮咖啡粉需注意工具选择、比例控制、冲泡技巧及后续处理，具体步骤如下：
一、工具与材料准备
工具：
咖啡壶（如滴滤壶、摩卡壶）、电子秤、温度计、滤纸或过滤网。
材料：
咖啡豆、清水、滤纸（可选）、奶精或糖（可选）。
二、咖啡粉与水比例
标准比例：每120毫升水使用7-10克咖啡粉，可根据个人口味调整。
工具辅助：使用电子秤精确称量咖啡粉，避免误差。
三、冲泡步骤
研磨咖啡豆 将咖啡豆磨成中粗细度，适合滴滤壶或摩卡壶使用。
预热器具
先用热水冲洗咖啡壶和杯具，避免温差影响萃取。
填充咖啡粉
- 滴滤壶： 滤纸折叠后放入滤篮，润湿滤纸后均匀铺开咖啡粉。
- 摩卡壶：中段漏斗填入咖啡粉，轻拍均匀不压实。
控制注水温度与方式 - 水温需在91-96℃，避免高温破坏风味。
- 滴滤壶：
分三次注水，首次快速注水湿润咖啡粉，后续缓慢绕圈注水。
- 摩卡壶：水开后离火，避免余热过度萃取。
等待冲泡完成 滴滤壶需约4分钟，摩卡壶约1分钟，确保咖啡充分萃取。
四、后续处理与饮用
过滤与倒出
滴滤壶需推拉滤网分离渣滓，摩卡壶需立即倒出避免余热。
调味与饮用
可添加奶精、糖或植物奶调节口感，建议即煮即饮。
五、注意事项
避免工具炸裂： 摩卡壶下压时需匀速用力，避免过猛。 水质与温度
通过以上步骤，可制作出风味均衡的咖啡。