根据搜索结果，机械技术类考研专业选择需结合个人兴趣、就业前景及备考难度综合考量。以下是综合分析后的推荐专业及建议：
一、推荐专业及特点
机械制图 - 优势：
考试内容基础，灵活性强，就业机会多，适合希望快速就业或转行到机械行业的考生。
- 适合人群：基础较好，对调剂要求高的考生。
机械与电子工程 - 优势：
不接受调剂但可调剂至机械制造或机械设计，近年需求量大，就业面广。
- 适合人群：希望提高就业竞争力，接受一定挑战的考生。
机械设计 - 优势：
考研难度适中，复试竞争较小，性价比高，适合长期发展。
- 适合人群：基础扎实，目标为大型企业或科研机构的考生。
机电一体化技术 - 优势：
融合机械、电子、计算机等多学科，适合有相关兴趣或希望向智能设备领域发展的考生。
- 适合人群：跨学科背景或对自动化、智能技术感兴趣的考生。
机械制造及其自动化 - 优势：
国家特色重点专业，覆盖机械设计、制造、自动化等多领域，就业方向广泛。
- 适合人群：对制造业、自动化技术有明确职业规划的考生。
车辆工程 - 优势：
专注汽车及相关工程车辆的设计制造，适合对汽车行业感兴趣的考生。
- 适合人群：有汽车相关经验或对交通、能源领域有热情的考生。
二、其他考虑因素
学校实力：985/2025强校的机械设计、机械工程等专业竞争力更强，但调剂名额有限。
调剂趋势：机械与电子工程、机械设计因调剂困难，考差考生可优先考虑。
职业规划：若想进入军工、航空航天等高端领域，可关注车辆工程、过程装备控制工程等方向。
三、总结建议
优先级排序：机械制图 > 机电/机械设计（易调剂且就业广） > 机械与电子工程（竞争大但前景好）。
结合自身：根据学习能力、职业目标选择专业，例如基础薄弱可先尝试机械制图，目标为科研则侧重机械设计。
建议考生结合自身情况，参考近3年录取数据及专业发展前景，综合评估后做出选择。