根据搜索结果，暂时无法得知邹平单招少招多少人。不过，我可以为您提供山东省部分院校2024年单招情况供您参考：
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菏泽家政职业学院
报名人数：5500余人
招生计划：1000人
差额：4500余人
山东司法警官职业学院
报名人数：近800名
招生计划：100人
差额：700余人
曲阜远东职业技术学院
报名人数：3000余人
招生计划：2080人
差额：920余人
山东药品食品职业学院
报名人数：3500余名
招生计划：850人
差额：2650余人
山东力明科技职业学院
报名人数：5052人
招生计划：1660人
差额：3392人
请注意，以上数据仅供参考，如果您想了解邹平单招少招多少人，建议您关注邹平相关院校的官方网站或相关新闻报道，以获取最准确的信息。