根据2025年最新信息，徐州市有以下高职院校值得关注：
江苏建筑职业技术学院 
- 办学资质：
国家示范性高职学院、国家优质高职院校、国家“双高计划”建设单位，即将升级为本科。 - 位置：徐州市铜山区文苑路（江苏师大隔壁）。 - 特色：建筑类专科教育，前身为1979年创建的中国人民解放军基建工程兵第三技术学校。
徐州工业职业技术学院 - 办学资质：
省属公办全日制高校、中国特色高水平专业群建设单位、江苏省高水平高职院校建设单位。 - 位置：徐州市鼓楼区九里山北。 - 特色：工科为主，机电学院机械制造与自动化专业就业前景较好。
徐州幼儿师范高等专科学校 
- 办学资质：
省属公办专科院校，以幼儿教育为特色。 - 位置：徐州市（具体地址未明确）。 - 招生信息：2025年提前招生简章已发布，可通过官方渠道查询。
徐州生物工程职业技术学院 - 办学资质：
省属高职院校，生物工程领域特色突出。 - 位置：徐州市（具体地址未明确）。 - 招生信息：2025年提前招生简章已发布，可通过官方渠道查询。
其他说明：
部分早期信息提到的徐州工程学院、江苏信息职业技术学院等院校，因权威性较低或信息过时，未予采纳。- 招生简章可通过各院校官网或教育考试院官网获取最新信息。