根据搜索结果，以下是留学期间考取编程证的专业推荐，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、核心推荐专业
计算机科学与工程 - 覆盖编程基础（算法、数据结构、操作系统）及系统开发，培养逻辑思维和代码实现能力，是考取编程证书的核心专业。
- 顶级院校：麻省理工学院、斯坦福大学。
软件工程
- 专注软件开发全流程（需求分析、设计、测试、维护），提供项目管理与工程实践经验，适合考取编程相关证书。
- 代表院校：卡内基梅隆大学、滑铁卢大学。
数据科学与机器学习
- 涉及大数据处理、机器学习算法及人工智能技术，课程包括统计学、数据挖掘等，为考取编程证书提供数据分析方向支持。
人工智能
- 结合算法、机器学习与计算机科学，培养智能系统开发能力，适合考取AI相关编程证书。
信息与通信工程
- 虽非专注编程，但涵盖网络编程、数据库管理等技能，可通过选修课程提升编程能力。
二、其他支持专业
数学与应用数学： 逻辑思维与数学建模能力对编程至关重要，适合辅助考取编程证书。 电子工程
三、选择建议
优先考虑计算机科学与工程、软件工程，因专业对口且课程体系完善。
结合个人兴趣：若对数据分析或游戏开发感兴趣，可选择数据科学或游戏开发专业。
实践与证书结合：通过课程项目或实习积累经验，提升证书通过率。