根据权威信息源综合分析，以下专业存在较高就业风险或学习挑战，建议谨慎选择：
一、就业市场饱和或需求下降的专业
传统工科：
采矿工程、冶金工程、地质工程等受行业转型或环保政策影响，岗位需求缩减。
基础学科：
数学、物理、化学等纯理论方向，就业面较窄，需结合应用领域（如金融、数据科学）发展。
文科专业：
历史学、哲学、社会学等缺乏明确职业规划时，就业竞争激烈。
二、对天赋或资源要求极高的专业
艺术类：
音乐、美术、表演等需极高天赋和资源支持，职业成功概率低。
医学相关：
临床医学学习周期长、压力大，需长期投入。
金融/商科：
高端岗位依赖名校背景和资源，普通院校竞争激烈。
三、行业转型期或争议性专业
传统传媒/新闻学：
新媒体冲击下，就业前景不明朗，需适应快速变化的技术。
环境工程/材料工程：
就业市场未显著扩大，企业更倾向有经验的人才。
四、专业课难度高且就业难的专业
生物工程/材料科学与工程：
学习难度大，国内就业机会少，需考研或转行。
法律/经济学：
法学竞争激烈且司法考试通过率低，经济学理论性强但实践岗位少。
五、其他需谨慎的专业
心理学/工商管理：
就业竞争大，需持续深造或转行。
语言文学类：
就业面有限，尤其中小城市岗位稀缺。
建议：选择专业前需结合自身兴趣、能力及行业趋势，优先考虑技能导向、资源需求明确的专业（如计算机、会计等），并关注交叉学科或辅修技能以增强竞争力。