根据权威信息，长沙有以下动漫学校值得关部分院校具有较高认可度：
长沙幼儿师范高等专科学校艺术学院 
- 办学时间：2005年，湖南最早开设动漫设计的院校之一
- 专业特色：涵盖动漫设计、动画制作等，现为湖南省动漫游戏协会理事单位
- 师资力量：专任教师具备深厚理论知识和丰富实践经验
湖南艺术职业学院
- 专业设置：动漫设计、影视动画等
- 教学模式：理论与实践结合，配备完善教学设备
汇众教育集团长沙动漫游戏校区
- 校企合作：与湖南农业大学共建，湖南省政府重点扶持基地
- 就业保障：与3000多家企业合作，学生签署就业协议
火星时代教育
- 专注领域：3D动漫游戏与制作
- 培训特色：拥有20年行业经验，提供实训项目和就业服务
其他补充说明：
部分学校如长沙新华学院、长沙传媒学院等虽未明确提及动漫专业，但根据搜索结果推测可能开设相关课程。- 建议优先选择权威性高、办学时间长的院校，并核实专业设置与就业情况。