以下是学习中式面食的推荐学校及相关信息，综合多个权威来源整理：
一、综合类职业培训学校
新东方烹饪学校 - 历史悠久的烹饪教育机构，提供零基础面点培训，涵盖苏式、广式、川式等特色面点，教师均具一级面点师资格，还提供创业指导和就业支持。
- 分校覆盖北京、上海、广州、成都等多地，适合系统学习。
东南厨师培训学校
- 隶属东南教育集团，办学30余年，校区分布于厦门、深圳、广州等地，课程系统全面，适合长期学习。
北京烹饪学校/上海国际饭店烹饪学校
- 提供从基础到高级的专业课程，师资力量雄厚，教学环境贴近餐饮企业需求，适合追求专业认证的学员。
二、地方特色烹饪学校
山西新东方烹饪学校
- 专注山西面食文化，结合地域特色开展教学，适合想深入学习面食制作的学员。
大连市劳动保障职业培训学校
- 地方性职业培训机构，提供基础面点课程，适合零基础或希望掌握地方特色面点的学员。
青岛欧联职业培训学校
- 青岛市人社部门批准设立，提供中式面点培训并颁发职业资格证书，课程注重实践操作。
三、高校及非遗传承机构
汕头大学淑德书院
- 推出“潮俗进校园”活动，包含红桃粿、潮汕工夫茶等课程，结合非遗传承与民俗实践，适合大学生或文化爱好者。
佛山禅城区科特职业培训学校
- 提供中式面点、西点等培训，课程丰富且注重考证年审，适合不同需求的学员。
四、其他推荐机构
广州味之兴餐饮培训： 提供多样化的面点课程，适合系统学习。 湖北新东方烹饪学校
长沙新东方烹饪学校：设有专项面点师课程，配备创就业指导中心。
选择建议
零基础学员：优先选择新东方、东南厨师等提供系统课程和就业支持的学校。
地方特色需求：如学习山西面食可考虑山西新东方，或学习广式点心选择广州东南厨师。
高校渠道：大学生可通过汕头大学淑德书院等机构将面点学习与传统文化结合。
建议根据学习目标、预算和地理位置综合选择，部分学校支持线上线下结合教学，可灵活安排学习进度。