根据搜索结果，兴宁区有以下西点相关教育机构可供选择：
一、专业西点烘焙培训学校
优美西点烘焙学校（兴宁校区） - 地址：
广东省梅州市兴宁区观塘镇北园村观丰路88号
- 特色：
- 现代化教学设施与专业烘焙设备，注重实践与创新思维培养；
- 提供系统课程及实习机会，师资经验丰富；
- 校区周边配套完善，包含生活服务设施。
王森教育集团 - 特点：
- 培养多位世界西点冠军，课程覆盖从零基础到高端大师级；
- 资源丰富，师资力量雄厚，适合不同水平学员。
二、其他相关机构
广西华南烹饪学校（南宁市）：
虽然位于南宁，但提供特色小吃及西点技术培训，含实操课程。
三、注意事项
部分机构信息发布于2024年，建议提前电话咨询确认最新课程安排及师资情况；
西点培训通常需结合实践操作，可优先选择配备实验室和设备的机构。
如需进一步了解具体课程内容或学费，建议直接联系上述学校。