离职后就业协议的处理需要根据具体情况和协议条款来决定，以下是综合建议：
一、协议解除后的处理方式
协商解除协议 - 若与原单位协商一致解除协议，需签订书面离职协议，明确解除原因、补偿金额等条款。
- 协议签订后，原单位需在15日内办理档案和社会保险关系转移手续。
单方面解除协议
- 若单位未依法履行义务（如未支付工资、社保等），可依据《劳动合同法》第三十八条规定单方面解除协议，无需提前30天通知。
- 解除协议需以书面形式通知单位，并保留证据（如邮件、录音等）。
二、就业协议作废与重新签订
作废流程： 若因故需签订新协议，需先向原单位提交书面申请（如《申请作废就业协议》），并附上新单位录用证明等材料，经学校审核通过后方可生效。 注意事项
三、劳动合同终止后的法律义务
档案与社会保险转移 
- 单位需在解除或终止劳动合同时出具证明，并在15日内办理档案、社保转移手续。
保密义务与竞业限制
- 若协议中包含保密条款或竞业限制，需遵守约定，否则可能面临法律责任。
竞业协议的限制期
- 竞业限制通常为2年，期间不得到与原单位竞争的单位工作。
四、风险防范建议
协议签订技巧
- 理想情况要求公司先盖章后签字，并保留签字盖章对比照片。
- 签字前务必阅读条款，避免签署离职申请表或额外风险金。
权益维护
- 若单位拖欠工资或拒绝办理离职手续，可向劳动仲裁或法院维权。
- 新单位入职时，应要求提供原单位解除证明，避免与原单位形成劳动关系。
五、特殊情况处理
未签订书面协议： 若未签订书面协议，可依据《劳动合同法》第二十二条主张双倍工资或赔偿金。 应届毕业生就业
以上建议需结合具体协议条款和实际情况调整，建议离职后保留所有书面沟通记录作为证据。