根据搜索结果，北海市有以下与裁缝相关的教育机构可供选择：
北海职业技术学院 
该校设有服装裁剪与设计专业，配备专业师资和完善的实践教学设施，适合系统学习裁剪与设计技能。
北海市职业技术学校
提供服装裁剪与设计专业培训，注重实践操作与创意设计能力的培养，课程设置贴近行业需求。
北海市工艺美术学校
开设服装裁剪与设计相关课程，强调手工艺与现代设计的结合，适合有志于传统工艺与创新结合的学习者。
其他机构
北海市电子职业技术学校等机构也可能涉及相关课程，但具体信息需进一步核实。
建议：
建议优先选择上述官方认证的职业技术学校，其课程设置更规范，师资力量更可靠。部分学校支持在线咨询或试听，可提前了解课程内容再做决定。