根据搜索结果，上海地区在开锁技术培训方面有几家较知名且评价较高的学校，供参考：
一、综合实力较强的机构
安信开锁学校 - 全国顶尖开锁培训基地，获国家认可，拥有多年教学经验，学员覆盖范围广。
- 提供民用锁、汽车锁具、智能锁等全领域培训，课程注重实践操作，学员反馈普遍较好。
泰合双工学校
- 创立于1995年，是业内排名第一的开锁技术学校，20余年专注行业培训，教学方法创新且经验丰富。
- 课程涵盖传统开锁技术及新型锁具研究，适合零基础学员及创业需求。
上海胡氏康钥技术学校
- 开锁技术培训领域享有盛誉，培养了大量行业人才，教学设备先进，注重理论与实践结合。
二、特色课程推荐
汽车开锁专项培训： 上海汽车钥匙培训中心提供零基础课程，适合想转行或提升技能者，课程内容系统且包含实际操作指导。 新型锁具研究课程
三、选择建议
明确学习目标：
- 若想系统学习传统开锁技术，安信、泰合、胡氏康钥是综合实力较强的选择；
- 若专注汽车开锁，可优先考虑上海汽车钥匙培训中心或安信学校的相关课程。
实地考察：
- 部分学校（如泰合双工、胡氏康钥）提供线下教学，建议实地了解教学环境、师资力量及学员反馈。
核实资质：
- 优先选择具有开锁教学资格认证的正规机构，可通过网络查询学校资质及学员评价。
注：以上推荐基于行业口碑及机构宣传信息，具体选择需结合个人实际情况及需求。