根据搜索结果，兴义市内提供调酒培训的学校或机构信息如下：
黔西南兴义民族师范学院附近调酒培训 
- 校区范围：
覆盖全市各区
- 课程特点：多门优质课程，小班制教学，支持在线问答和预约试听
- 咨询情况：累计超过930人咨询，但暂未明确列出具体学校名称或联系方式
由于搜索结果未提供具体学校名称或官方联系方式，建议通过以下方式进一步确认：
访问黔西南兴义民族师范学院官网或官方合作平台，查询合作培训机构信息
联系学校教务处或招生办，咨询周边调酒培训资源
通过在线教育平台或本地生活服务类平台（如大众点评、美团）搜索相关课程
若需线下机构，可优先考虑黔西南兴义民族师范学院附近的酒店或职业培训机构，部分机构可能提供调酒相关课程。