定向就业合同解除需根据合同约定和实际情况处理，具体流程如下：
一、协商解除
1. 首先尝试与签订单位协商，明确解除原因并达成一致意见，避免纠纷。
2. 若协商无果，可向学校或单位发送书面通知，要求解除协议并保留沟通记录。
二、法律途径
1. 协商不成的，可向当地法院提起诉讼，但需承担违约责任（如违约金、赔偿等）。
2. 诉讼时需提供证据：身份证明、定向合同、教育局证明、书面通知及快递凭证等。
三、特殊情形处理
1. 企业因劳动者过错解除合同（如违反保密协议），可依法解除。
2. 劳动者处于孕期、工伤期等法定保护期间，企业不得解除合同。
3. 企业违法解除合同，劳动者可要求继续履行或赔偿。
四、注意事项
1. 若学校未回应解除请求，建议通过书面通知催促，并保留发送记录。
2. 违约责任金额或方式需在合同中明确约定，或通过法院判决确定。