根据搜索结果，惠州市有以下西点培训学校可供选择，综合权威性和时效性信息整理如下：
港焙西点学校 
- 地址：
惠州市惠城区（具体地址未明确）
- 特点：提供食材全包、实践导向教学，含实地考察和就业指导服务，学员可反复练习直至掌握技能。
得西欧西点烘焙学校 - 地址：
惠州市惠阳区淡水街道（具体地址未明确）
- 特点：由惠州市得西欧文化传播有限公司运营，专注蛋糕西点烘焙培训，目标为“惠州最佳烘焙品牌”。
王森学校 - 地址：
惠州市下埔东路14号
- 特点：1993年创办，涵盖西点、烘焙、咖啡等多领域技能培训，研发型技能培训学校。
惠州卓越职业培训学校 - 地址：
惠州市惠城区小金街道（具体地址未明确）
- 特点：提供西点/烘焙培训，配备免费试听和公交直达的校区，课程灵活。
其他机构
- 惠城区青少年宫（惠城区）提供亲子烘焙课程；
- 美斯烘焙培训（未明确地址）为连锁机构，含创业指导服务。
建议：
优先选择权威性高且信息较新的学校（如港焙西点、得西欧），同时结合实地考察和学员评价进一步筛选。