根据搜索结果，成考中普遍认为以下专业难度较高，主要因学习内容、报考条件或实践要求严格而突出：
一、医学专业
课程与知识体系庞大 需记忆大量解剖学、生理学、病理学等基础课程，且涉及临床实践知识。
报考条件严格
需通过执业医师资格考试，且多数考生无医学背景，学习周期长。
实践能力要求高
除理论考试外，还需完成临床实习等实践环节。
二、法学专业
记忆负担重
需背诵《民法总则》《刑法》等数百条法律条文，且需定期通过司法考试。
职业门槛高
仅法学本科可报考法律职业资格考试，通过率较低。
综合能力要求高
除知识记忆外，还需具备法律文书写作、案例分析等实务能力。
三、数学专业
逻辑思维要求强
需掌握高等数学、线性代数等抽象性较强的课程，对逻辑思维和问题解决能力要求高。
复习周期长
考试内容覆盖广泛，需系统复习教材并做大量习题。
期末考试难度大
部分院校的数学期末考试涉及综合应用题，对考生能力要求较高。
四、其他高难度专业
计算机类（编程方向）： 逻辑性强，适合男生，女生学习难度较大。
金融类：需掌握经济学、财务分析等知识，涉及大量计算。
土木工程本科：课程涉及工程力学、设计原理等，学习周期长。
总结
若考生基础薄弱，建议优先考虑医学、法学或数学专业；若逻辑思维较强，可尝试计算机或金融类；而汉语言文学、工商管理等专业则适合以背诵为主的学习风格。同时，需结合自身实际情况选择报考省份，部分地区竞争压力更大。