高考前一周的饮食应以营养均衡、清淡易消化为主，同时注意补充能量和矿物质。以下是具体建议：
一、每日饮食结构
早餐（7:00-8:00） - 主食：
燕麦粥/全麦面包/花样面食（2-4两）
- 蛋白质：鸡蛋/牛奶/酸奶（1-2个）
- 搭配：小菜（如凉拌黄瓜/番茄炒蛋）
午餐（12:00-13:00） - 主食：
米饭/荞麦面/玉米面（2-4两）
- 蛋白质：鱼香肉丝/红烧带鱼/清蒸鱼（100-150克）
- 蔬菜：炒青菜（如油麦菜/芹菜）/菌菇类（如香菇炒油菜）
晚餐（18:00-19:00） - 主食：
馒头/饺子/杂粮饭（1.5-3两）
- 蛋白质：虾仁炒蛋/红烧鸡翅/清蒸虾
- 蔬菜：凉拌菜（如黄瓜丝/豆芽）/冬瓜丸子
加餐（上午/下午） - 酸奶/水果（苹果/香蕉）/坚果（核桃/杏仁）
二、营养补充建议
高钾食物：
香菇、毛豆、茼蒿等，可增强体力
维生素C：
柑橘类水果、西兰花、草莓等，提升抗压能力
矿物质：
通过海带汤、豆腐脑、坚果补充钙、镁等
清淡饮食：
减少油炸、辛辣食物，避免肠胃负担过重
三、注意事项
少食多餐：
每日分5-6餐，避免一次性摄入过多食物
控制食量：
晚餐不宜过饱，七八分饱即可
饮水充足：
每日至少1500毫升，避免脱水
避免生食：
西瓜、黄瓜等需清洗干净，避免感染
四、示例菜单（一周搭配）
| 星期一| 星期二| 星期三| 星期四| 星期五| 星期六| 星期日|
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| 早餐 | 燕麦粥+鸡蛋+水果 | 牛奶+面包+煎蛋 | 花样面食+酸奶+香蕉 | 糙米粥+火腿肠+煮蛋 | 豆浆+馄饨+紫菜汤 | 甜牛奶+馒头+鸡蛋 | 芝麻酱花卷+豆腐干+水煮蛋 |
| 午餐 | 鱼香肉丝+炒青菜 | 红烧带鱼+冬瓜丸子 | 香菇炒油菜+拌三丝 | 黄焖鸡块+油面筋 | 清蒸鱼+炒四季豆 | 川鱼片+肉片白菜 | 糖醋鲫鱼+紫菜蛋汤 |
| 晚餐 | 虾仁炒蛋+凉拌黄瓜 | 红烧带鱼+虾皮香菇菜 | 蒸鲜鱼+肉丝豆腐 | 肉末豆腐+清炒菠菜 | 白切猪肉+油焖茄子 | 草鱼片+西红柿炒蛋 | 香菇黄花黑木耳肉片+红椒炒黄瓜 |
通过合理搭配饮食，既能保证营养均衡，又能帮助考生保持良好的身体状态迎接考试。