关于“高考签约老师”的定义和职责，结合搜索结果分析如下：
一、基本定义
高考签约老师是指在高校招生过程中，负责向考生及家长解释定向就业政策、组织签约仪式的专业教师。这类教师通常隶属于高校招生部门或委托的招生机构，其工作重点是为符合条件的考生提供定向就业相关的指导和服务。
二、主要职责
政策解读
向考生及家长详细解释定向就业政策，包括政策背景、就业方向、服务内容及权益保障等，帮助考生及家长充分了解定向招生的具体要求。
组织签约
负责组织考生及家长签订定向就业协议，协议内容通常涉及服务年限、工作地点、薪资待遇等核心条款，确保双方权益。
咨询与辅导
提供个性化咨询，解答考生及家长关于志愿填报、职业规划、政策疑问等，辅助考生做出科学决策。
三、服务对象与背景
主要服务于参与定向就业招生的高校学生，如农业、林业、国防军工等领域的专项计划；
需具备高校招生政策、就业指导及法律知识，熟悉定向就业协议相关规范。
四、与普通家教的区别
签约老师属于高校招生体系内的就业指导人员，与提供课外辅导的家教有本质区别。前者是政策执行者，后者是教育服务提供者。
总结
高考签约老师是高校招生工作中不可或缺的一环，其核心任务是确保定向就业政策的有效实施，同时为考生提供专业指导。考生及家长可通过签约老师获取权威信息，降低信息不对称风险。