关于大学外教课的数量，综合搜索结果分析如下：
一、外教课的普遍性
覆盖范围 全国本科以上高校普遍设有外教课程，尤其以外国语学院、师范类院校及国际化程度较高的综合性大学为主。
专业分布
外教课程主要集中在外语类专业（如英语、法语、西班牙语等），非外语类专业（如管理、旅游等）的外教课程较少或仅限短期交流项目。
二、数量差异
整体规模
- 全国本科以上高校按每校10名外教保守估计，外教总数至少达8000名。
- 实际数量因学校规模、国际化程度及学科建设差异较大。例如：
- 师范类大学（如北京外国语大学）外教数量较多，英语专业通常配备3-5名外教。
- 普通本科院校外教数量较少，部分院校可能仅1-2名。
- 西方语言类院校（如北京第二外国语学校）外教比例更高。
学科差异
外语类专业（如英语、日语、德语等）外教比例显著高于非外语类专业。例如：
- 英语专业普遍有外教授课，口语课多由英美籍教师承担。
- 管理类、文学类等专业的外教课程较少，可能仅作为选修课或短期交流项目。
三、影响因素
学校定位与资源
国际化程度高、外语教学投入大的学校（如985/211工程院校、师范类高校）外教数量更多。
课程类型
语言类课程（如英语课、小语种课）外教比例高；公共选修课或专业方向课可能依赖外教，但数量较少。
四、补充说明
外教来源： 多来自英语、美国、德国、英国等英语母语国家，部分学校可能聘请西班牙、日语等小语种教师。 质量与资质
综上，大学外教课的设置具有明显的层次性和差异性，需结合具体学校类型、专业及课程类型综合判断。