江南大学目前的学生总数约为 3.1万人，具体数据如下：
在校生规模 
- 本科生：21,260人（2024年数据）
- 硕士研究生：13,330人（2024年数据）
- 留学生：804人（2024年数据）
- 合计：
约31,000人（2024年数据）
学科与排名
- 拥有2个A+学科（食品科学与工程、轻工技术与工程）
- 2019年ESI全球排名第961位，中国内地第50位
- 国内高校就业率稳定在95%，位列全国50强
其他关键信息
- 占地面积3250亩，建筑面积116万平方米
- 现有20个学院（部），覆盖理、工、医、文、法等学科门类
以上数据综合了2024-2025年官方及权威平台信息，学生总数因统计口径不同存在小幅差异，建议以学校官网最新公告为准。