根据搜索结果，武汉地区成人高考相对容易的学校及专业推荐如下，供考生参考：
一、录取率较高的院校
武汉纺织大学 专升本录取率高达38.31%，是成考专升本中较易通过的学校。
湖北轻工大学
学习过程简单，毕业要求宽松，且不单独组织学位课程考试，适合希望快速拿证考生。
华中农业大学
全国重点高校，成人高考毕业率稳定在95%以上，学位证书获取较容易。
二、综合实力较强的院校
中南财经政法大学： 财经政法领域权威性强，法学、工商管理等专业录取门槛较低。 武汉理工大学
湖北工业大学：工科和理科专业录取竞争压力较小，适合基础较好的考生。
三、其他推荐院校
湖北中医药大学（医药类重点）：医药相关专业录取难度较低。
湖北师范大学：师范类院校，成考专升本考试通过率较高。
长江大学：综合实力较强，录取门槛适中。
四、报考建议
结合自身情况选择：
优先考虑录取率、专业兴趣及学习能力，避免盲目追求名校。
关注招生计划：
重点院校名额有限，需尽早报名并提高分数。
合理规划备考：
通过官方渠道确认报名时间、所需材料及考试科目，避免遗漏。
注意事项
成人高考考试内容全国统一，无校本试卷差异，难度主要取决于考生基础而非学校；
部分院校（如武汉纺织大学）录取率较高，但竞争也较激烈，需结合自身分数定位。
以上信息综合自多所高校及教育机构的公开数据，考生可根据实际情况进一步筛选。