企业生产运营管理是管理类专业中的核心课程，主要学习内容涵盖生产运营的全过程，具体包括以下几个方面：
一、生产管理核心内容
生产计划与控制 - 确定生产计划，组织生产活动，监督生产过程，并通过质量检查确保产品符合标准。
- 包含作业排序、物料管理、设备维护等具体操作方法。
生产运作系统设计
- 产品或服务选择与设计、生产设施布局、服务交付系统设计等。
- 采用JIT（准时制）、ERP（企业资源计划）等先进管理理念优化系统。
生产系统维护与改进
- 设备维护管理、全面质量管理、系统优化改进（如流程再造BPR）。
二、供应链与物流管理
供应链管理： 优化供应商选择、库存管理、物流方案设计（如配送路线规划、单耗统计）。
物流管理：仓储设计、库存控制、运输管理，提升整体供应链效率。
三、质量管理
通过质量管理体系（如ISO 9001）实现产品和服务一致性，满足客户需求。
四、成本管理
全面控制企业成本，包括原材料采购、生产制造、销售等环节，实现经济效益最大化。
五、信息系统与技术应用
企业资源计划（ERP）系统应用，数据库管理、网络技术、电子商务等数字化工具的应用。
六、战略与运营协同
将战略目标分解为具体运营计划，通过流程优化、人员赋能实现战略落地。
七、实践与案例分析
结合企业案例，运用工具（如流程图、价值流图）进行实战模拟，培养问题解决和决策能力。
八、相关领域拓展
跨文化管理、创新创业、风险管理等，适应全球化背景下的管理需求。
通过以上内容的学习，学生需掌握生产运营管理的系统性思维，能够运用先进工具和技术解决实际问题，为企业创造价值。