根据现有信息，四川外国语大学是接收留学生较多的专科院校。以下是综合分析：
四川外国语大学 
作为中国西南地区唯一具备多语种教学能力的外国语大学，自1983年起招收外国留学生，是四川省内留学生数量最多的专科院校。
其他相关院校
- 成都是航空职业技术学院： 响应国家“一带一路”战略，推进国际交流，吸引留学生。
- 乐山职业技术学院：包含医药卫生、财经旅游等学科，被评为四川省优质高等职业学院建设计划。
留学生规模对比
四川外国语大学长期位居四川省留学生数量榜首，但具体数字需以最新官方数据为准。
综上， 四川外国语大学是专科阶段接收留学生较多的院校，但需结合最新官方统计确认具体规模。