根据搜索结果，湖南省内开设动漫相关专业的专科学校主要包括以下几所，供参考：
一、主流院校推荐
郴州职业技术学院 - 动漫专业为省级重点建设专业，通过单招、高考统招招生，学费4600元/年。 - 培养方向涵盖二维/三维动画、视频编辑等，与东软集团等企业合作建立实训基地。
湖南信息职业技术学院
- 公立示范性高职院校，动漫制作技术专业学费9000元/年，需修满161学分并取得相关证书。 - 开设环境艺术设计等26个专科专业，拥有完善的三维动画实训室和校企合作平台。
湖南大众传媒职业技术学院
- 动漫设计专业通过单招和统招招生，学费7500元/年，面向全国招生。 - 专业注重实践能力培养，与多家影视公司合作开展实训。
二、其他相关院校
邵阳工业职业技术学院： 省内排名第一的动漫制作技术专业院校，具体排名需以最新官方数据为准。 湖南软件职业技术大学
长沙南方职业学院：排名省内第二，动漫专业方向涵盖游戏设计、影视动画等。
三、注意事项
专业差异：
部分院校可能将动漫专业细分为二维动画、三维动画等方向，建议结合自身兴趣和职业规划选择。
入学要求：
部分专业需通过单招或中职对口招生，部分面向普通高考，需关注招生计划。
证书要求：
部分院校要求学生取得动漫设计师、三维动画工程师等证书，建议提前规划考证计划。
以上信息综合自多所院校官网及招生平台，具体以最新官方公告为准。