根据搜索结果，西安地区在口腔医学专业方面表现突出的专科大学主要包括以下几所，供参考：
一、综合实力较强的院校
西安医学高等专科学校 - 西安市教育局直属的全日制公办高校，口腔医学专业是省级重点建设专业，学制3年。学校拥有先进的教学设施和丰富的临床实习资源，与多家三甲医院合作紧密。
西安交通大学医学院附属医院卫生学校
- 作为西医领域权威机构，其附属医院提供优质的教学临床平台，口腔医学专业在省内享有较高声誉。
二、特色院校推荐
西安口腔医学专科学校
- 西安市教育局直属，口腔医学专业是省级特色专业，注重实践教学，学制3年。
西安医学科技职业学校
- 覆盖口腔医学、医学检验等专业，位于杨凌示范区，依托高校资源，教学条件较好。
西安医药科技职业学校
- 在口腔医学领域表现突出，2024年多个排名中位列前茅，注重科研与临床结合。
三、其他相关院校
西安兴华学院口腔学院： 二级学院，学制3年，但部分信息显示为本科院校下属（需进一步核实）。 陕西科技卫生学校
四、选择建议
优先考虑排名与资质
- 西安医学高等专科学校和附属医院卫生学校综合实力最强，实习机会更多。
结合职业规划
- 若目标为大型医院工作，优先选择附属医院；若倾向学术或研究，可关注科研型院校（如西安医药科技职业学校）。
实地考察与咨询
- 建议到校参观教学设施、了解师资力量，并与在校学生或毕业生交流学习体验。
注：部分院校存在“大专”与“高等专科学校”的表述差异，实际学历层次可能不同，需以最新官方信息为准。