湖北大学法学院党委书记是王雄。以下是相关信息的整合：
现任职务
根据2024年1月发布的权威信息，王雄同志自2023年2月起担任湖北大学法学院党委书记，与院长邹爱华共同负责学院全局工作。
近期活动佐证
- 2025年3月，王雄作为党委书记参与了科研管理专题辅导、校领导调研就业工作等院级活动，进一步印证其职务。
- 2024年6月，其主持了2023级本科生就业指导交流会，体现了对教学工作的统筹管理。
前任书记信息
2023年10月，焦新曦同志曾担任法学院党委书记，但根据2023年3月的校党干字文件，其职务已调整。
综上，截至2025年5月，王雄为湖北大学法学院党委书记。