根据搜索结果，初中毕业生选择职业学校需结合兴趣、职业规划及学校综合实力，以下是推荐方向及注意事项：
一、推荐专业方向
机电类 - 以实际操作为主，学制3年左右，就业前景广阔，涵盖机械维修、电子技术等领域。
烹饪类
- 包含中餐、西餐等方向，适合对餐饮行业感兴趣的学生，就业稳定性高。
汽修类
- 培养汽车维修技能，市场需求稳定，部分学校提供新能源方向培训。
信息技术类
- 包括计算机应用、电子技术等，适合对科技领域感兴趣的学生，部分学校与知名企业合作。
二、选择学校的关键因素
明确职业兴趣
- 根据自身倾向选择专业，避免盲目跟风。
考察教学与实训
- 优先选择师资力量强、实训设施完善（如烹饪学校需专业厨房设备）的学校。
就业保障与校企合作
- 选择就业网络广、与多家企业深度合作（如30000+企业合作）的学校。
三、注意事项
避免轻信“免费”宣传： 警惕高薪承诺，核实学校资质。 关注学校历史与口碑
四、具体学校推荐（综合权威性）
临沂新东方烹饪学校：专业多样，就业保障强，实训设施完善。
泸州市职业技术学校：国家级示范校，规模大，覆盖财经、机械等多领域。
杭州润匠科技技工学校：人社局批准，专业包括电商、汽修等，注重实践。
建议结合实地考察和多方咨询，选择最适合自己的学校。