根据搜索结果，周口市商水县有以下技校：
商水县第二职业中专 
- 公办全日制中等职业学校，提供机电技术应用、电子电器、计算机应用等专业。
商水县职业中等专业学校（周口女子职专）
- 公办省级重点职业中专，位于商水县溵川大道180号，师资力量强，开设护理、电子商务、无人机等专业。
商水县职业卫生中专学校
- 公办卫生类中等职业学校，1985年成立，省级重点中专，以卫生相关技能培训为主。
鹿邑县德源技工学校
- 虽然位于鹿邑县，但属于周口市商水县与鹿邑县交界区域，由多部门联合投资建设，提供汽修、机械等技工培训。
说明：
商水县第二职业中专和周口女子职专是商水县内明确标注的技校，信息来源权威性较高。- 商水县职业卫生中专学校虽未明确标注“技校”，但作为卫生类中等职业学校，也提供技能培训。- 鹿邑县德源技工学校因地理位置靠近商水县，常被归类为商水县周边技校。