根据搜索结果，厦门市提供函授大专的学校主要包括以下五类，建议结合专业需求和学校特色选择：
综合性重点大学 
- 厦门大学：
虽已停止高起专招生，但成人教育历史悠久，教学质量高，适合追求品牌和资源的学生。 - 集美大学：福建省重点高校，继续教育学院提供专升本、高起本等多种形式，专业覆盖广泛。2. 理工类职业院校
- 厦门理工学院：夜大学和函授教育体系完善，专业设置全面，适合技术类学生。 - 厦门软件学院：专注软件技术人才培养，函授课程与行业需求紧密结合。 - 厦门工学院：提供函授教育，工科类专业优势明显。3. 高职专科类院校
- 厦门城市职业学院：全日制公办，工学、管理学等多领域覆盖，实践教学设施先进。 - 厦门海洋职业技术学院：示范性高职院校，专业注重实践与创新能力培养。4. 私立及特色院校
- 华侨大学：历史底蕴深厚，教育资源丰富，函授课程种类多样。 - 厦门华天涉外职业技术学院：涉外教育特色突出，师资力量较强。 选择建议：
优先考虑与专业对口的高校（如软件类选厦门软件学院，工科选厦门工学院）；
关注学校函授课程设置是否与职业规划一致；
通过福建教育考试院官网核实最新招生信息。