要计算英文单词"beef"的二进制编码，可以按照以下步骤进行：
确定每个字母的ASCII码 
根据ASCII码表：
- `b` 的 ASCII 码为 10100010
- `e` 的 ASCII 码为 10100010
- `e` 的 ASCII 码为 10100010
- `f` 的 ASCII 码为 10100110
组合二进制编码
将上述四个二进制数按顺序组合，形成单词"beef"的完整二进制编码：
`10100010 10100010 10100010 10100110`
结论： 英文单词"beef"在计算机内存中的二进制编码为 10100010 10100010 10100010 10100110